냉장고 정리 팁과 식재료 보관법 | 깔끔하고 신선한 주방 만들기
냉장고 문을 열었을 때 어떤가요? 음식이 어디에 있는지 모르겠고, 유통기한 지난 식품이 발견되기도 하시죠? 정리된 냉장고는 음식 낭비를 줄이고, 신선도를 유지하며, 주방의 생산성까지 높입니다. 오늘은 누구나 실천할 수 있는 냉장고 정리 팁과 똑똑한 보관법을 소개합니다. 1. 냉장고 공간 구조 이해하기냉장고는 각 공간마다 온도 차이가 있기 때문에 공간에 맞는 식재료를 배치하는 것이 중요합니다.윗칸: 온도가 가장 안정적. 조리된 음식, 유제품, 잼 보관에 적합중간칸: 일반 식재료, 반찬, 계란, 음료 보관아랫칸: 가장 낮은 온도. 생고기, 생선 등 쉽게 상하는 식품도어 칸: 온도 변화가 가장 큼. 소스류, 버터, 음료 등 보관2. 식재료 분류와 수납 용기 사용냉장고 안에서 식재료가 뒤섞이면 찾기도 어렵고 위..
2025. 4. 18.